Molho de salada
Você fez uma salada colorida, cheia de carotenoides que oferecem proteção para as doenças do coração e do câncer. Mas se você escolhe um molho sem gordura, você terá menos benefícios, porque por serem substâncias solúveis, a adesão é melhor quando associado à gordura, concluiu um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition". A sugestão é cobrir as folhas verdes com azeite de oliva, ervas e suco de limão.
